Machine à Churros ▷ Comment faire un churros ?

Comment faire un churros ?

C’est bien beau d’avoir une belle machine à churros, mais comment pouvons-nous faire pour créer cette pâtes et déguster ces mets sucrés ou salés ?

Como hacer churros : comme diraient les espagnols !

C’est pourquoi, chez machineachurros.com, nous vous proposons une marche à suivre pour faire vos churros. Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez aussi vous référer à notre page dédiée aux recettes de churros.

Un churro, c’est…

Comme nous l’avons vu, le churro est une pâte à choux frite d’origine hispanique et souvent servie au petit déjeuner. Soupoudrés de sucre glace, trempés dans du chocolat fondu, de la pâte à tartiner ou encore napés de caramel, les churros font le régal des petits comme des grands. Nous les trouvons aujourd’hui partout, notamment comme goûter ou dessert dans les fêtes forraines, les fêtes d’anniversaires ou encore les mariages. Toute célébration mérite ses churros !

Utilisation d’une machine à churros

Rien de plus facile à réaliser d’un churro, grâce aux machines à churros qui nous facilitent l’acès à cette gourmandise. Préparez votre machine à churros : choisissez la douille selon vos envie, elle déterminera la forme de vos churros. Large, étroite, en étoile, en lune, en triangle…tout est possible !

Notre machine coup de coeur est le modèle Princess de Tristrar :

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PRINCESS 01.132401.01.001 132401 Appareil à Churros Machine, 700 W, Orange
  • Cuisez vos propres churros pour vous et votre famille
  • Faites cuire quatre churros à la fois
  • La pâte est parfaitement répartie en tournant l'appareil à 180˚
  • Sûre à utiliser grâce au verrouillage de sécurité et à la poignée Cool Touch
  • Facile à nettoyer et à ranger

Placez-la à l’extrémité de votre tube. Après réalisation de l’appareil à choux (retrouvez la recette ICI), il suffit tout simplement d’en insérer une petite quantité dans le tube à l’aide d’une maryse ou bien d’une cuillère. Ensuite, grâce au poussoir fourni avec votre machine à churros, pressez la pâte doucement au dessus de votre cuve remplie d’huile bien chaude. Grâce à la spatule, choisissez la taille de vos churros et là où les découper. Et voilà : rien de plus simple !

Connaissez-vous la churossette ? Non et bien découvrez cet appareil/poche à biscuit directement sur notre page dédiée !

Recettes de churros pour machines à churros

Maintenant que vous avez fait l’heureuse acquisition de votre superbe machine à churros, vous ne demandez qu’à vous en servir ! Rien de plus normal. Voici ici une recette d’appareil à churros.
Afin de déguster les meilleurs churros, suivez cette recette type :

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 3-5 minutes
  • Ingrédients – pour 6 personnes :
  • 300 g de farine
  • 45 cL de lait
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

Pour la cuisson : 2 L d’huile de tournesol ou d’arachide

Mélangez le lait, l’oeuf la farine et le sel. Il suffit de mélanger sans pétrir pour obtenir une pâte lisse et épaisse.
Laisser reposer la pâte, au minimum le temps que l’huile chauffe.

Au moment de cuire : faire chauffer l’huile dans un grand récipient (cuve, bac de friture, ou à défaut cocotte. Il faut qu’il soit assez profond.
À l’aide de votre machine, formez des churros comme il vous plaira. Nous vous conseillons pour débuter de former des churros d’environ huit à dix centimètres. Laissez-les glisser doucement dans l’huile chaude. Laissez cuire 3 à 5 minutes. Egouttez ensuite les churros dans du papier absorbant et saupoudrez rapidement de sucre glace.
Servez bien chaud.

Régalez-vous !!

Recette de churros facile et rapide par


Pour aller plus loin dans la confection de vos chichis, machineachurros.com vous recommande la vidéo « Comment faire des churros ? » de FastGoodCuisine