Guide Machine à Churros

Machine à churros : le guide ultime des appareils à churros !

Découvrez dès maintenant tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les chichis et les machines à churros !

Machine à churros 2018 : pour tout le monde

Laissez vous guider avec notre sélection 2018 des meilleurs machine et appareils à churros sur le marché. Commençons par le top des machines sélectionnées rien que pour vous :

Appareil ou machine à churros/chichis

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PRINCESS 01.132401.01.001 132401 Appareil à Churros Machine, 700 W, Orange
  • Cuisez vos propres churros pour vous et votre famille
  • Faites cuire quatre churros à la fois
  • La pâte est parfaitement répartie en tournant l'appareil à 180˚
  • Sûre à utiliser grâce au verrouillage de sécurité et à la poignée Cool Touch
  • Facile à nettoyer et à ranger

Ce modèle est celui de Tristrar, le modèle Princess 01.132401.01.001, que vous pourrez découvrir plus en détail ci-dessus.

Vous pourrez le retrouver dans les boutiques suivantes :

Rakuten : les produits sur machine à churros Produits Amazon pour Machine à Churros Boulanger et la Machine à Churros Princess

La poche à biscuit pour vos churros

Menax - Presse Machine à Churros et à Biscuits - 26 cm
  • QUALITÉ PREMIUM: Fabriqué en plastique ABS de haute qualité. Fabriqué avec des normes de fabrication élevées
  • Pour faire des gâteaux secs, introduisez la pâte dans le cylindre et, directement sur le plateau, appuyez sur le levier afin que sorte la pâte modelée. Tous identiques, sans excédent de pâte et sans avoir à recourir au rouleau à pâtisserie.
  • Elle peut également être utilisée en tant que poche à douille pour décorer ou garnir tout type de gâteaux
  • Recette des churros incluse. DIMENSIONS: Ø 5,5 cm. Longueur totale: 26 cm. Longueur dy Cylindre: 19,5 cm
  • GARANTIE. Nous garantissons la qualité de nos produits. Remboursement garantie.

Très importe comme ustensile de cuisine, cette poche à douille pour gateau, vous permettra de préparer les meilleurs chichis avec votre poêle ou votre friteuse.

Qu’est-ce qu’une machine à churros ?

Une machine à churros peut s’avérer très utile en bien des circonstances ! Un été à la playa ? Des amis qui débarquent à l’improviste ? Un goûter d’anniversaire à organiser ? Les CHURROS sont partout et plaisent à tous !

Pour gagner du temps, économiser sur la vaisselle utilisée (et donc à nettoyer : pensons à la planète !) ou encore pour obtenir rapidement une quantité de chichis beaux et réguliers, toutes les astuces sont bonnes pour choisir LA machine à churros de vos rêves !

Si vous utilisez un appareil à churros et non une machine à churros, pour la cuisson et un meilleur rendement, nous vous recommandons d’utiliser une machine à frire/une friteuse (changez juste l’huile si vous venez de faire des frites ;-). Le meilleur rapport qualité prix du marché est :

Andrew James – Friteuse Electrique Professionnel en Acier Inox (3Litre)
  • Une friteuse electrique moderne, propre et compact conçu avec la sécurité et la commodité à l'esprit; avec un contrôle thermostatique de la température et mécanisme automatique d'arrêt de sécurité
  • Le couvercle avec fenêtre d'observation protège des éclaboussures d'huile tout en vous permettant de contrôler le processus de friture
  • La friteuse professionnel comprend 2 filtres interchangeables pour éliminer les particules d'huile, pour empêcher la graisse et les odeurs dans l'air
  • Toutes les pièces sont amovibles pour un nettoyage très facile; le panier en acier inox de haute qualité grade 304 et le couvercle sont lavables au lave-vaisselle
  • Design compact et pratique, avec poignée de panier amovible et un rangement intégré du câble. L'appareil est livré avec un adaptateur électrique européen.

Du simple ustensile qui viendra joyeusement compléter votre collection de moules à gâteaux et autres emporte-pièces aux très perfectionnées machines à churros professionnel, de nombreux modèles sont disponibles partout, en magasin et sur Internet.

L’histoire du fameux churros

Pour vous aider à faire votre choix, voici une petite rubrique retraçant l’histoire de cet aide culinaire espagnol, très vite adopté par le monde entier. Découvrez tout ce que vous n’aviez jamais soupçonné à propos des churros : sa provenance, sa création, etc.

Ce snack à base de pâte à choux frite est originaire du Portugal et de l’Espagne, mais nous vient également des Philippines et de l’Amérique Latine. L’origine semblerait venir des Portugais qui auraient apporté ce plat de Chine en Europe pendant la dynastie Ming et ont fabriqué une variante de la pâte à pain chinoise typique, également connue sous le nom de Yotiao (油條)

On raconte aussi souvent que sa naissance vient chez des bergers portugais et espagnol, qui passent de nombreux mois avec leurs troupeaux dans les montagnes.

La finalité de l’histoire : quand est consommé le churros ?

Souvent servi en petit-déjeuner, il est traditionnellement accompagné de chocolat fondu, de caramel ou encore de café au lait. Dorénavant il est autant consommé pour le goûter chez soi, que dans des fêtes foraines : c’est un « repas » festif, un moment de convivialité !

Différents types de machines à churros

Il existe plusieurs types de machines et appareils à churros. Tout d’abord, vous trouverez partout ces petits appareils en forme de tubes en plastique – qui ressemblent un peu à des poches à douilles solides – terminés par un embout, qui peut avoir différentes formes. La plus emblématique étant bien évidemment l’embout “étoile”, qui donne aux churros leur forme si particulière et reconnaissable ! Ils peuvent se décliner sous différents aspects : avec un poussoir au bout, avec une poignée pour faire avancer l’appareil à choux, de type “pistolet”, … De 9,99€ chez Boulanger à une trentaine d’euros par exemple chez Priceminister ou Cdiscount par exemple.

Vous pouvez également trouver des machines qui ressemblent plutôt à des gaufriers, avec la particularité d’adopter la forme des churros. Ceux-ci ne seront pas frits, mais seulement cuits avec un peu de matière grasse badigeonnée sur l’appareil à churros. Parfait si vous êtes gourmands mais souhaitez faire attention à votre alimentation ! Ce type de machines à churros est disponnible pour une trentaine d’euros chez Mathon par exemple.

Certaines presses à pâte à churros se vendent avec toute une déclinaison d’accessoires, afin d’en varier les formes, longeurs et épaisseurs ! C’est très appréciable lorsque vous recevez des amis, ou souhaitez faire plaisir aux enfants (et aux grands !)

Mais connaissez-vous aussi la churossette ? Non et bien découvrez cet appareil/poche à biscuit directement sur notre page dédiée !

Les meilleures machines à churros

En terme de prix, la machine à churros d’entrée de gamme est présentée comme une presse à biscuits, que vous pouvez obtenir pour une dizaine d’euros seulement. Très pratique et très peu encombrante, elle est parfaite pour les utilisations occasionnelles et les petites quantités. De part sa taille et son format, vous serez à même de l’enmener partout : chez vos parents/beaux parents, chez les amis ou même en vacances !

Ensuite viennent les machines de type pistolet, qui permettent un rendement un peu plus élevé et sont souvent accompagnées de plusieurs accessoires. Comptez environ trente euros comme les produits vus plus haut chez PriceministerBoulanger ou Cdiscount.

Pour aller plus loin, machineachurros.com vous propose une sélection de plusieurs machines/appareils à churros pour que vous puissiez choisir celle qui correspond le mieux à vos besoins.

La BEPER BT.600Y

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BEPER BT.600Y Appareil fabriquer Churros 700W, 700 W, Rouge
  • Plaque anti adhérente
  • Pour faire 4 churros à chaque fois
  • Poignée thermo isolante
  • Couleur Rouge
  • Voyant lumineux pour fonctionnement

C’est un appareil électroménager fait pour créer des churros, c’est ce pourquoi cette machine a été créée par BEPER. Elle possède un bon rapport qualité prix pour une trentaine d’euros, grâce à ses forces telles quel les plaques anti adhérentes, la cuisson de 4 churros en même temps, une poignée isolante pour la chaleur et des voyants lumineux pour la bonne cuisson, ainsi que son fonctionnement.

D’une puissance de 700Watts et grâce à un poids de 1,68Kg, la BT.600Y de BEPER sera votre meilleure alliée pour vous faire plaisir, mais aussi faire plaisir à vos enfants, vos amis et votre famille. Et qui sait, vous la ramènerez peut-être au travail pour faire goûter les churros à vos collègues. Les avis son unanimes : une très bonne machine, même si les plaques ne sont pas amovibles pour le nettoyage.

La princess 01.132401.01.001

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PRINCESS 01.132401.01.001 132401 Appareil à Churros Machine, 700 W, Orange
  • Cuisez vos propres churros pour vous et votre famille
  • Faites cuire quatre churros à la fois
  • La pâte est parfaitement répartie en tournant l'appareil à 180˚
  • Sûre à utiliser grâce au verrouillage de sécurité et à la poignée Cool Touch
  • Facile à nettoyer et à ranger

Ce modèle 01.132401.01.001 de la marque Tristrar fait partie de la gamme supérieur par rapport au modèle de BEPER présenté ci-dessus avec ses 40€ environ de prix moyen constaté sur le marché. Sachez tout de même qu’elle est souvent en promotion flash pendant quelques jours, c’est donc le moment a saisir pour « sauter sur l’occasion ».

Lorsque nous parlons chez machineachurros.com de qualité supérieure c’est parce que l’appareil permet une rotation de la chaleur grâce à un système pensé pour cela, quelle est garantie 2 ans et qu’elle est très légère pour un appareil électroménager, seulement 1,1Kg. Si vous recherchez un appareil pour faire et cuire vos churros, il n’y a plus d’hésitation le modèle Princess de Tristrar est ce qui se fait de mieux en termes de matériel complet.

Appareils à churros : les machines type gaufrier

Viennent ensuite les machines type gaufrier, qui elles forment ET cuisent vos churros ! Un gain de temps et de place qui vous évite d’avoir plusieurs appareils différents pour « simplement » faire vos churros rapidement ! De plus, elles fonctionnent sur le secteur et permettent d’obtenir de savoureux churros croustillants et fondants sans les faire frire ! Les prix commencent dès 30€ chez Mathon ou La Redoute par exemple.

Découvrez notre sélection de produits rien que pour vous ci-dessous :


La recette du churros

La recette à churros est simple, très semblable à celle du Choux en pâtisserie française, mais sans les œufs ; après avoir mélangé la farine ou la pâte de pommes de terre de façon homogène, elle est pompée directement dans l’huile chaude par un churrera (churromaker) avec une buse en forme d’étoile, frit jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ensuite, il est égoutté et saupoudré de sucre à la cannelle recouvert de chocolat fondu, ou de boissons chaudes comme le champurrado, le chocolat chaud ou le café au lait.


Pour aller plus loin : crash test du pistolet à churros

Découvrez le pistolet à churros avec un crash test complet par Alexandre Calvez :

Ce qu’indique le youtubeur en complément et description de sa vidéo :

Pour ce nouveau CRASH TEST, j’ai décidé d’essayer ce qui ressemble à un pistolet à Churros ! C’est en réalité une sorte de machine qui est censée nous permettre de faire les fameux chichis ! Je vous propose donc de découvrir ce que cela a donné dans cette vidéo !