Machine à Churros ▷ Friteuse : guide d’achat pour frire vos churros

Friteuse : guide d’achat pour frire vos churros

Vous êtes un grand fan de frites, vous venez du Nord ou de la Belgique (bienvenu aux stéréotypes) et bien vous êtes au bon endroit ! Vous êtes fan de churros et vous recherchez une friteuse adaptée à vos besoins et vos recettes ? Bravo, vous êtes aussi au bon endroit ! La première étape de notre guide sera de définir vos besoins afin de choisir la friteuse la plus adaptée à votre consommation et vos envies 😉

Friteuse pour churros

Non, vous ne vous êtes pas trompé de page ou de site, vous êtes bien sur machineachurros.com et sur une page dédiée aux friteuses. Car oui, pour réaliser de bons churros, vous aurez besoin d’un appareil à churros, d’une friteuse ou d’une sauteuse assez profonde pour faire frire la pâte ;-).

Mis à part l’utilisation d’une machine à churros tout en un, le « combo » des appareils friteuse + poche à douille est ce que vous trouverez de mieux pour cuire vos churros à l’huile. Machine à Churros s’est donc penché sur le cas des friteuse et vous a rédigé un guide dédié sur les friteuses pour cuire les churros, mais aussi d’autres types de friteuses si vous souhaitez faire des beignets ou des donuts par exemple ! Car oui, si vous vous posiez la question, les poêles c’est hors de question pour cuire un churros 😉

Pour le modèle qui pour nous est le plus adapté en termes de qualité, mais aussi de durée de de vie par rapport à son prix, c’est la Aigostar Ushas 30HEZ :

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Aigostar Ushas 30HEZ - Friteuse en acier inoxydable de type 304. 2200W, capacite de 3L. Cuve amovible pour vider l'huile. 100% sans BPA avec grande fenetre de vue. Design exclusif.
  • 【Puissance et grande capacité】Elle frit rapidement grâce à sa puissance de 2200 watts. Avec une capacité de 3 litres d'huile, cuisinez vos fritures préférées de façon propre et efficace.
  • 【Température réglable】Le thermostat interne vous permettra de régler la température précisément entre 130ºC et 190ºC, et de sélectionner la température la plus appropriée pour vos frites, poulet, beignets ou ce que vous souhaitez.
  • 【Cuisson et nettoyage】Extérieur en acier inoxydable de haute qualité. Fenêtre de vue sur le couvercle permettant de surveiller les aliments pendant la cuisson et éviter les éclaboussures. Récipient anti-adhésif entièrement démontable pour faciliter la vidange et le nettoyage de l'huile. Panier en acier inoxydable avec poignée de toucher froid et amovible pour une meilleure prise en main.
  • 【Caractéristiques additionnelles】Pieds anti-dérapants pour améliorer la stabilité et prévenir les accidents. Compartiment pour ranger le cordon d'alimentation. Indicateur lumineux de mise en marche et indicateur de température optimale de l'huile.
  • 【Garanties de qualité】Si vous avez des questions concernant nos produits, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons très heureux de pouvoir vous aider.

Friteuse électrique

L’une des grandes familles de friteuses est celle des friteuses électriques, elles fonctionnent avec de l’huile et c’est le modèle le plus utilisé de nos jours ! Pas besoin de plaques (électriques ou au gaz), juste d’une prise (et peut-être d’une rallonge). Les résistances sont ainsi à l’intérieur de l’objet et s’occuper de chauffer la cuve pleine d’huile.

Sur la plupart des modèles, vous retrouverez un thermostat pour régler la température d’ébullition ; mais aussi une « zone froide » vous permettant d’éviter que les résidus de fritures viennent se mélanger avec votre nouveau plat (exemple des churros).

Friteuse sans huile

Une des grande famille — qui est très à la mode maintenant — est celle des friteuses sans huile. A la mode dans une ambiance de régime (parfois à outrance), mais aussi — et surtout — dans une société qui recherche à bien manger et mieux manger surtout, ces friteuses qui limitent l’huile ou qui ne nécessite qu’une cuillère pour fonctionner sont des produits très vendus !

Ces modèles sans huile peuvent aussi être classés dans la catégorie des friteuses à air pulsé. En effet ces nouveau modèle sont plutôt « hybride » entre la friteuse à huile classique et l’autocuiseur. Et vous aurez des frites croustillantes et savoureuses, sans qu’elles soient trop grasses. L’avantage principal de ces friteuses est qu’elles permettent de créer des plats auxquels vous n’auriez pas penser « frire » avec votre appareil d’électroménager 😉

Friteuse classique

La friteuse traditionnelle aussi appelée friteuse classique est celle que vous connaissez toutes et tous. La raison est simple, c’est celle que vous avez sûrement vu le plus fonctionner — mais c’est aussi la fameuse friteuse que vos grand parents utilisez pour vous faire votre repas préféré lorsque vous étiez plus petit.e ; je me trompe ?

Une friteuse simple à utiliser, mais aussi simple à nettoyer … par contre pas ou peu sécuritaire ! Cette friteuse se rapprochera donc plus d’un modèle de cuisine traditionnelle : un produit pas cher et adapté à des personnes faisant peu de fritures durant l’année — même si cela est amené à changer avec votre achat d’une machine à churros 😉

Quels modèles de friteuses choisir ?

Parce que choisir un modèle d’appareil pour frire ses aliments n’est jamais facile, nous vous proposons quelques produits qui pourront faire la différence ! Ces produits sont issus de notre sélection et sont les modèles qui ressortent comme les meilleurs sur le marché ! Nous vous présentons donc — par exemple — les friteuses suivantes : la Philips Airfryer HD9220/20, la Moulinex Super Uno AM300830 ou la SEB Filtra Pro FR404800

Philips Airfryer HD9220/20 pour une friteuse sans huile

Nous vous présentions cette typologie de produits plus haut et bien nous allons plus loin en vous recommandant une friteuse sans huile en particulier : la Philips Airfryer HD9220/20.

Philips HD9641/90 Airfryer Compact Noir - Bien plus qu'une friteuse : faites cuire, frire, rôtir et griller tous vos aliments
  • Cuisson homogène et respectueuse des aliments : croustillant à l'extérieur, savoureux à l'intérieur
  • Format compact 2 à 3 personnes
  • Cuisinez plus sainement : jusqu'à 80% de matière grasse en moins
  • Bien plus qu'une simple friteuse, cuisinez de l'entrée au dessert : viande, poissons, samoussas et nems, légumes, pâtisseries, frites
  • Facile et rapide d'utilisation : pas de préchauffage, 4 programmes de cuisson prédéfinis, éléments détachables compatibles au lave-vaisselle

Un modèle compact, certes, mais diablement efficace ! Ses lignes épurées vous feront penser à peut-être autre chose qu’une friteuse, mais elle se mariera très bien avec le reste de votre petit électroménager dans votre cuisine. Le modèle sélectionné de Philips fonctionne avec très peu d’huile et pourrait se rapprocher des friteuses sans huile : seulement une cuillère d’huile permet de cuire environ 700gr de frites. En effet, la cuisson se fait principalement grâce à l’air chaud propulsé et se fait très rapidement !

De par sa taille — et donc sa capacité — la Airfryer HD9220/20 se destine plutôt à des couples ou des célibataires … mais attention, cela ne veut pas dire qu’elle n’est pas efficace ! Elle fera très bien l’affaire pour cuire votre pâte à churros par exemple 😉

Moulinex Super Uno AM300830

Le second modèle est la Moulinex Super Uno AM300830, un modèle que nous pourrions intégrer dans la catégorie des machines à frire plus « classiques ». Grâce à sa capacité, elle permet de cuire 1,4 Kg de frites fraîches dans sa cuve ; ainsi ses 1 800W  de puissance sont utilisés à bon escient ! Son gros plus est sa cassette anti-odeur que vous pourrez passer au lave-vaisselle !

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Moulinex AM300830 Friteuse Classique Super Uno Noir 40 x 27,5 x 28 cm, 1800 W, 2 kilograms
  • Puissance (W):1800 W
  • Capacité frites surgelées (kg): 1 KG
  • Capacité huile (L): 2 L
  • Capacité frites fraîches(kg): 1.4 KG
  • Interrupteur marche/arrêt

Le plus long avec cette machine, sera peut être les 10 minutes de préchauffage … mais finalement cela passe vite. Et puis avec son minuteur que cela soit le préchauffage ou la cuisson : plus d’excuser pour réaliser de succulentes frites fraîches qui seront croustillante à souhaite après avoir été frites.

SEB Filtra Pro FR404800

Finissons en beauté avec le modèle Filtra Pro FR404800 de la marque SEB. Nous rentrons dans une gamme différente des deux premières avec une friteuse à grande capacité : c’est la friteuse parfaite pour les familles ou les frites entre amis !

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Seb FR404800 Friteuse Filtra Pro Design Inox Cuve Amovible Argenté 4 L 2300 W
  • Praticité : Une Huile Toujours Propre grâce au tamis filtrant. 100 % Compatible Lave Vaisselle (Sauf base électrique)
  • Minuterie mécanique
  • Thermostat réglable de 150 à 190°C
  • Hublot de contrôle
  • Cuve, couvercle, panier, filtre compatibles lave-vaisselle

Pour en connaître plus sur le modèle SEB Filtra Pro FR404800, sachez qu’elle a une particularité — même plusieurs — qui lui permettent de se démarque de la concurrence : un filtre de fond de cuve pour une huile toujours propre, une puissant de 2 300 W, ainsi qu’un préchauffage rapide ; sans oublier un thermostat réglable, allant de 150 à 190°C ! Grâce à une huile bouillante, elle permet de faire frire instantanément l’ensemble des aliments que vous trempez dans sa cuve : frites, churros ou autre chose !

Actifry : friteuse sans huile, la SEB Actifry

Chez SEB il y a aussi le modèle Actifry, alors après vous avoir présenté la sélection de produits (dont la ) et bien là SEB Actifry pourrait être la cousine — chez SEB — de la Philips Airfryer. Nous sortons un peu du modèle fait pour les churros et frire directement les churros avec cette friteuse de SEB, mais en voulant être exhaustif et vous présenter ce qui se fait de mieux sur le marché, nous ne pouvions pas passer à côté de ce modèle « hors norme » !

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Seb FZ710000 Friteuse sans Huile Actifry Original
  • Une seule cuillère d'huile pour de vraies frites croustillantes et bien plus encore
  • 1 cuillère d'huile pour des frites à seulement 3% de matière grasse
  • Friteuse à faible matière grasse
  • Capacité de 1 kg / 4 personnes
  • Couvercle en verre transparent

Et les autres friteuses alors ?

Il existe bien sûr bien d’autres modèles que vous pourrez utiliser telles que la Algostar Ushas (sans BPA), la Aicok (mini friteuse électrique), et j’en passe. Elles ne sont pas dans cette sélection simplement parce que nous n’avons pas assez de retour — et puis il fallait faire des choix — sinon cela ne serait plus une sélection de friteuses … et vous ne sauriez que choisir !

Vous cherchez d’autres aliments à frire ?

Si vous êtes un.e grand.e fan des aliments frits, machineachurros.com vous propose une sélection de délicieuses recettes pour créer des recettes à votre image ! Alors après les frites, à quoi peut me servir ma friteuse ?

Calamars

Et bien à frire des calamars par exemple pour créer des calamars à la romaine.

Poulet

A frire du poulet, pour faire une recette typique de poulet mariné à la japonaise.

Nems, samosa, etc.

Et en restant du côté de l’Asie, vous pourrez vous servir de votre friteuse favorite pour cuire vos nems et vos samosas par exemple.

Beignets

Des beignets bien sûr ! Avec ou sans fromage, avec ou sans viande, servez-vous de votre friteuse pour créer des recettes de beignets hors du commun et cuire à la perfection vos aliments frits.

Frites de légumes

Bon, ne rentrons pas dans la gue-guerre : les pommes de terre sont-elles des légumes … prenons le pas sur ces querelles et servons-nous de notre friteuse pour faire des frites différentes avec d’autres légumes comme les asperges. Et vous tenez tellement aux patates, essayez les frites de patates douces.

Donuts

Mais oui les donuts, après avoir poché la pâte, vous pourrez cuire vos fameux « beignets US » via une friteuse. Si vous hésitez encore, il ne faut surtout pas, toute la sélection d’appareil présentée ci-dessus pourra vous servir à cuire vos donuts 😉